De oude Pastoe-fabriek in Utrecht krijgt aan het eind van dit jaar of begin volgend jaar een restaurant en brasserie. In 2012 is de renovatie van de oude fabriek gestart. Destijds zat de meubelfabriek Pastoe er nog in, maar die is inmiddels richting Houten vertrokken. Dat meldt DUIC.
Het pand bestaat straks een modern kantoorconcept voor bedrijven in de creatieve sector met op de begane grond een restaurant en brasserie. Ook zullen er kleine ondernemers met horeca, kantoorruimtes en ateliers worden gevestigd. 'Het is een mooi project, vooral ook door de wijk Rotsoord die erg in ontwikkeling is', aldus Willem Schellekens, directeur van Kadans Concepts, die de herontwikkeling, beheer en exploitatie in handen heeft.
