Rotterdams sterrenrestaurant Ivy heet voortaan FG Restaurant. François Geurds moest op last van de Haagse rechtbank zijn naam Ivy binnen twee maanden wijzigen. Geurds noemde zijn Ivy naar zijn
moeder en de naam staat ook voor klimop, een plant die altijd naar boven groeit. De nieuwe naam werd op feestelijke wijze onthuld. In het bijzijn van 150 gasten doopten François en zijn moeder de nieuwe naam met champagne. Alain Caron sprak over FG Restaurant en Cesar Zuiderwijk begeleidde de naamsvermelding op drums.
*Merknaam ligt vast*
Op last van de Haagse rechtbank, moest Ivy zÂn naam binnen twee maanden wijzigen. De merknaam The Ivy bleek Europees te zijn vastgelegd en eigendom van een Brits concern, waaronder het Londense restaurant The Ivy valt.
*Koffielab*
François ontwikkelt op dit moment ook een koffielab in Rotterdam. De dagen dat FG Restaurant gesloten is, op zondag en maandag, experimenteert hij met het branden van koffie en het gebruik van koffie. Het plan is ook om in het restaurant trainingen te gaan geven.
~Myrtille Vromans~
Restaurant Ivy wordt FG Restaurant
13 juni 2013
