Per 15 februari hanteert de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit een nieuwe aanpak. Deze wordt eenduidiger, transparanter en strenger. Op verzoek van de Tweede Kamer heeft de NVWA het beleid aangepast.
In het nieuwe beleid krijgt een bedrijf direct een boete, als na de eerste keer waarschuwen blijkt dat er geen wijziging in de situatie is opgetreden. Nieuws is ook het samen nemen van vergelijkbare overtredingen binnen een bedrijf. Bijvoorbeeld als een ondernemer een waarschuwing krijgt als blijkt dat tijdens een inspectie onhygiënische toestanden in de keuken worden aangetroffen. De ondernemer krijgt op dat moment een waarschuwing om de situatie te verbeteren. Als tijdens een herinspectie blijkt dat de keuken in zijn geheel schoon is, maar dat de gebruikte apparaten alsnog smerig zijn, wordt alsnog een boete uitgereikt.
Kijk op de website van de NVWA voor meer informatie over het nieuwe beleid.
