Op 27 en 28 januari 2015 vindt de Bocuse d'Or 2015 plaats in Lyon. De internationale jury, bestaande uit 24 chefs uit 24 landen, zal de
kandidaten beoordelen op onderdelen als respect voor de producten en smaak.
*Gran Achatz - Honorary President*
De beroemde Amerikaanse chef-kok Grant Achatz is benoemd tot Honorary President van de jurie. Achatz heeft twee restaurants in Chicago; het driesterrenrestaurant the Alinea en Next. Hij zat eerder in de jury van de Amerikaanse voorronde voor de editie van 2012.
*Thibaut Ruggeri - President*
De Franse chef Thibaut Ruggeri, chef van het Abbaye de Fontevraud is benoemd tot President van de internationale jury. Ruggeri won de Bocuse d'Or in 2013.
~Christel Tuin~
Voorzitters jury's Bocuse d'Or 2015 bekend
17 oktober 2014
