Je hebt gezocht op: Vlees
Vegetarisch tafelen belangrijk in de strijd tegen de opwarming van de aarde
Op vrijdag 15 juli organiseren de Vegetariërsbond en Tivall de Langste Vegetarische Tafel op het Museumplein in Amsterdam. De tafel wordt ook dit...
Dit zijn de 10 duurste etenswaren ter wereld
Wat zijn de duurste etenswaren ter wereld? We presenteren ze je graag: de duurste ingrediënten op basis van prijs per kilo. 10. Densuke-...
Restaurant Vermeer heropent deuren
Na een grondige verbouwing heeft 1* Michelinrestaurant Vermeer van Chris Naylor vorige week opnieuw zijn deuren geopend. Alles aan het restaurant is v...
Chef Schilo van Coevorden ontvangt Japanse award
De executive chef van het Conservatorium hotel in Amsterdam, Schilo van Coevorden, heeft als eerste in Nederland een speciale award uit Japan in ont...
Chefs maken kennis met bijzondere groenten
Bonduelle Food Service heeft onlangs een B-team event georganiseerd op de biologische kwekerij Zonnemaire op het Zeeuwse Schouwen-Duivenland. Zo'n 15...
Restaurants moeten meer groenten op het bord leggen
Dat groente gezond is weten we allemaal, maar toch eet de gemiddelde Nederlander er lang niet genoeg van. Minder dan 5% van onze bevolking eet de aa...
Slakkenkwekerij wordt lid van Euro-Toques
Slakkenkwekerij Slow Escargots is op 30 mei geïnaugureerd als nieuw lid van Euro-Toques Nederland. Hiermee is het bedrijf van slakkenkweker Lennard...
Umami by Han krijgt metamorfose
De restaurants van UMAMI by Han worden vernieuwd. Zowel de keuken als het interieur krijgen veel meer modern-Aziatische invloeden en de kaart draait...
Nieuwe horecazaak opent in Rotterdam
Bar-restaurant âSupermercadoâ opent deze week officieel haar deuren in Rotterdam. Gasten kunnen na een grootschalige verbouwing hun hart ophalen...
Osteria keuken in Rotterdam
Zeven goddelijke gangen van gerechten met een Italiaanse basis en een culinaire twist, dat eet je bij restaurant Lux aan de âs Gravendijkwal in Ro...
Ook Ter Marsch & Co Amsterdam heeft beste burger
Na de "Rotterdamse vestiging van Ter Marsch & Co":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/ter-marsch--co-heeft-beste-hamburger-13421/ is ook de Amsterd...
Guus Meeuwis presenteert smakelijk kookboek
In navolging van het instantsucces van hun pop-uprestaurant Gustaaf, ter ere van Guusâ jubileumjaar (2015), hebben Guus Meeuwis en Dick Middelweer...
Programma Taste of Amsterdam is bekend
Taste of Amsterdam wordt van 2 tot en met 5 juni voor de achtste keer gehouden in het Amstelpark. Tijdens het restaurantfestival genieten gasten vie...
Bocuse d'Or-update vanuit Boedapest: Het gaat goed!
Op de voor Nederland spannende tweede finaledag spreken we met Bocuse d'Or bestuurslid Anita Buiteman die zich samen met het team in Boedapest bevin...
Gerechten Bocuse d'Or zijn uitgeserveerd!
De vis- en vleesgerechten van de Bocuse d'Or zijn vanmiddag uitgeserveerd. Het visgerecht van steur was onder meer verrijkt met tomaten, kaviaar van...
Nieuw restaurant in Den Haag opent deuren
Jamey Bennett Kitchen & Bar opent zijn deuren op Plaats 11. De zaak serveert onder meer wilde Argentijnse gambaâs, rauwe tonijnpizza, burrata, dora...
Nieuw restaurant op Amsterdams marineterrein
Het team achter succesrestaurant "Rijsel":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=rijsel&x=zoeken opent op 24 mei een tweede zaak op het Marineterrein in A...
Nederlands Bocuse d'Or team geplaatst voor wereldfinale
Het Nederlandse Bocuse dâOr team met chef Jan Smink en commis Sander Verhaaf heeft tijdens de Europese finale in het Hongaarse Boedapest een zeven...
Bocuse d'Or: Morgen wordt grote dag (video)
Voor "chef Jan Smink en commis Sander Verhaaf":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=jan+smink&x=zoeken is het morgen de grote dag. Dan strijden zij in B...
Michelinrestaurant lanceert theemenu
Michelin-restaurant HanTing Cuisine presenteert vandaag een innovatief theemenu. Bij elke gang wordt een andere thee geschonken, die, in combinatie m...
Lepeltje Lepeltje naar Amersfoort
Het Pinksterweekend staat voor de deur en dat betekent dat de tafel gedekt wordt door het culturele foodfestival Lepeltje Lepeltje in Amersfoort. Van...
Nieuw veganistisch restaurant opent deuren
Vriendinnen Cil Vermolen en Cathalijne Huijben zijn de oprichters van het nieuwe veganistische restaurant Meatless District. In december stonden ze a...
De beste burger van Rotterdam
Handzaamheid, vlees, saus, broodje, groente en presentatie, het waren de zes criteria waarop de blog LiveLikeTom maar liefst 40 hamburgers van Rotte...
Steur en hertenkalf op menu Bocuse d'Or
De wedstrijdorganisatie van Bocuse dâOr heeft het wedstrijdschema bekendgemaakt voor de Europese selectiewedstrijd in Budapest op 10 en 11 mei. He...
Moederdag is een goede dag voor de horeca
Op zondag 8 mei 2016 worden Nederlandse moeders massaal in het zonnetje gezet. In aanloop naar Moederdag deed Couverts.nl onderzoek onder ruim 400 N...
McDonalds lanceert nieuwe campagne
Afrojack en Ronnie Flex hebben hun muzikale krachten gebundeld en samen de nieuwe track âWeinig Tijdâ geproduceerd. âWeinig tijdâ wordt exclu...
Convenience is geen vies woord meer
De tijd dat convenience een vies woord was bij chefs is verleden tijd. Inmiddels geven ook topchefs toe dat ze met gemaksproducten werken, en dat is...
Italiaanse formule Vicini opent in Arnhem
Je komt er voor een kop koffie aan de bar, drinkt er een Aperol Spritz met een paar bruschettaÂs of deelt een plank vol antipasti met je geliefde o...
Studio 54: Burgerzaak met een biologisch hart
Tommy (chef) en Stefanie (barvrouw) werken met veel plezier bij de biologische burgerbar Studio 54 in Sittard. Studio 54 is samen met zaken als Bagel...
Focus on Britain!
Long live the Queen! We richten ons vizier in 2016 op Groot-Brittannië. Niet alleen vanwege een naderende Brexit, maar ook vanwege de culinaire invl...
Convenience is geen vies woord meer
De tijd dat convenience een vies woord was bij koks is verleden tijd. Inmiddels geven ook topchefs toe dat ze met gemaksproducten werken, en dat is...
Café Ter Marsch opent deuren
Vers gegrilde kippetjes en gezellig borrelen: daarvoor kunnen gasten straks naar Café Ter Marsch aan de Witte de Withstraat. Deze grote broer van Te...
DLC Restaurant Amersfoort geopend
Afgelopen zaterdag werd het DLC Restaurant op de Wagenwerkplaats in Amersfoort feestelijk geopend. Ruim 150 belangstellenden waren getuige hoe wetho...
Schijf van Vijf: Brood mag weer en alcohol is not done
De Schijf van Vijf krijgt iedere paar jaar een update. Vandaag werd de nieuwe Schijf van Vijf bekendgemaakt. En wat blijkt? Brood mag weer! Witbrood...
Duurste sandwich ooit: 2,5 miljoen euro
Een bedrag van Â2,5 miljoen is niet iets wat gasten doorgaans betalen voor een sandwich. Bovendien was het broodje in kwestie nog ingeblikt ook. Waa...
Nieuwe Humphrey's opent in Eindhoven
De landelijke restaurantketen HumphreyÂs opent op 1 april haar 18e vestiging aan het Wilhelminaplein 3 (voormalige Mi Dica restaurant)in het centrum...
Joop Braakhekke veilt eerste oosterscheldekreeft
Het seizoen van de Oosterscheldekreeft is weer in aantocht. Traditioneel start het seizoen met de veiling van de eerste Oosterscheldekreeft voor het...
Ter Marsch & Co opent in NH Carlton
Ter Marsch & Co Amsterdam heeft in Hotel NH Carlton aan de Vijzelstraat een pop-up bar-restaurant geopend waar goed vlees centraal staat. De zaak is...
Ricardo van Ede is nu chef-kok bij Carels
Chef Ricardo van Ede is vanaf maart gestart als chef-kok bij Carels. Ricardo heeft jaren bij bekende restaurants gewerkt waaronder Neva en RicardoÂ...
New York Pizza gaat meer burgers verkopen
New York Pizza gaat voor de tweede helft van 2016 meerdere hamburgers verkopen in hun filialen. Het succes van de hamburger die eind 2015 op de menuk...
