Je hebt gezocht op: restaurant
Pannenkoeken & Steaks wint NK Pannenkoeken
Monique Padmos-Janssen van Pannenkoeken & Steaks heeft het NK Pannenkoeken gewonnen. Het evenement werd voor de tweede keer georganiseerd. Met de Limb...
Keng Vichianrat wint Gouden Koksmuts
Keng Vichianrat heeft de Gouden Koksmuts gewonnen. Op de eerste dag van de Horecava werd het NK Koks georganiseerd waarbij chef-koks hun best doen om...
Konstantinos Georgiadis, eigenaar Pallas Athene: "Zoveel meer dan gyros en mixed grill"
Udo Jürgens zong ooit ‘Griechischer Wein’, met daarin de volgende (vrij vertaalde) zinnen: ‘Daar zaten mannen met bruine ogen e...
NK pannenkoeken bakken op Horecava
Op de Horecava barst het van de (kook)wedstrijden. Dit jaar wordt ook het NK pannenkoeken bakken georganiseerd. Ervaren koks van pannenkoekenrestauran...
Nieuwe sommelier Vrienden van Jacob
Ruth Engels is gestart als nieuwe maître-sommelier bij Michelinrestaurant De Vrienden van Jacob. Engels neemt het stokje over van Sietse van Zanten,...
Uitgeverij PS: klaar voor de Horecava!
Uitgeverij PS, o.a. bekend van De RestaurantKrant, is ook dit jaar aanwezig op de Horecava 2014. U herkent onze stand aan de gouden lijstjes waar alle...
Tips en valkuilen bij vastgoed
Druk bezig met de verhuizing van het restaurant? Op weg naar uitbreiding (gefeliciteerd!)? Verlenging van het huurcontract op komst? Starter? Eigenlij...
Peter Gast sluit restaurant Qlump
Adieu Qlump - Hello Newport! Dit is de openingszin van de website van restaurant 't Schulten Hues & Friends van Peter Gast en Jacqueline van Liere. Na...
Restaurant start zelf met vroegboekactie
"Restaurant Bistro Bouillabaisse uit Harderwijk":http://www.bistrobouillabaisse.nl/index2.php/home is, naar eigen zeggen, als eerste restaurant van Ne...
Kanshebbers stijlawards horeca bekend
De jaarlijkse Venuez Hospitality & Style Awards komen er weer aan. De kanshebbers in de diverse categorieën zijn bekend. Onder de genomineerde hotels...
Trends komen samen in ode aan Pumba
Slowcooking, nouveau ruig, outdoor cooking, oorspronkelijkheid van producten, nose-to-tail en Slowfood. Dat zijn de termen die horen bij een open roas...
Rik Jansma voorzitter JRE Nederland
Rik Jansma, patron-cuisinier van restaurant Basiliek in Harderwijk, is de nieuwe voorzitter van Jeunes Restaurateurs d'Europe Nederland. Jansma neemt...
Horeca krijgt eigen crowdfund-platform
De Horeca krijgt een eigen crowdfunding platform. "Horeca Crowdfunding Nederland":http://www.horecacrowdfunding.nl schiet de Nederlandse horeca te hul...
Happy 2014 horeca!
Namens de redactie van Hospitality Management, Lunchroom, De RestaurantKrant, De CaféKrant, Hotelbouwplannen en Bed & Breakfast wensen we u een heel...
Pekingeend op 10 kilometer hoogte
Een van de bekendste gerechten uit China, Pekingeend, is sinds kort te krijgen aan boord van internationale vluchten van Air China naar Europa en de V...
Dit was het restaurantnieuws van 2013
De RestaurantKrant brengt u het allerlaatste branchenieuws. U kunt bij ons het hele jaar door zonder belemmeringen lezen over chef-koks, restaurants,...
Meest Gastvrije Restaurant op Horecava
Op maandag 13 januari wordt tijdens de Horecava voor het eerst het Meest Gastvrije Restaurant van Nederland bekendgemaakt. De presentatie is in handen...
Ober wordt overbodig bij NFC-restaurant
Op 1 januari opent het innovatieve restaurant Popolare officieel de eerste Nederlandse vestiging, in Nijmegen. Naast social dining volgens Italiaans b...
Club Newport 1852 opent deuren
Het vernieuwde restaurant Club Newport 1852 opent op 15 januari in Huizen, haar deuren. Het concept van het restaurant is ontwikkeld door Peter Gast,...
Restaurant Op de Hej wint prijs
Restaurant Op de Hej in Sint Geertruid (Limburg) heeft de publieksprijs voor het beste restaurant van Nederland van Tafelreserveren.nl gewonnen. De pr...
Budgetrestaurant Dill: menu voor 5
Begin volgend jaar opent in Den Haag restaurant Dill. Het budgetrestaurant is gebaseerd op "de stunt die de supermarktketen in Stockholm uithaalde":ht...
Ga gerust uit, slechts 0,7% van alle horeca in de fout
Berichtgeving van "RTL Nieuws":http://www.rtlnieuws.nl/nieuws/binnenland/vieze-restaurants#node_597716 op basis van rapporten van de NVWA toont aan da...
Open brief Sergio na laatste avond Sluis
Sergio Herman heeft na zijn laatste avond Oud Sluis een open brief op zijn website gezet. In de brief spreekt de topchef zijn dank uit naar zijn ouder...
Horecava: Innoveer, ontmoet en beleef
Bezoek van 13 Â 16 januari de "Horecava":http://www.horecava.nl/online/Pages/default.aspx?actioncode=&utm_source=Banners&utm_medium=external_bannerin...
Ron Blaauw over studentenpasta: 'Dat kan beter'
Ron Blaauw heeft de keuken van studentenrestaurant het Atrium in de Universiteit van Amsterdam voor een dag overgenomen. In een reportage van FolioT...
Inschrijving Sterklas 2014 open
Jongen talentvolle (leerling)koks kunnen zich inschrijven voor de "Sterklas-opleiding":http://www.sterklas.com/ die start na de zomer van 2014. Deze o...
Wat wilt u lezen?
De redactie van De RestaurantKrant doet er alles aan om u als lezer het beste aanbod voor te schotelen. Online op de site, en in de papieren krant. Gr...
'Nummer 39 met rijst' wordt geuzennaam
Deelnemende Chinese restaurants door heel Nederland bieden 39% korting op hun nummer 39 van het menu aan, met of zonder rijst. Door deze actie drijven...
Wat moet de horeca in 2014 doen?
Na twee jaren van krimp ziet het er naar uit dat de Nederlandse economie in 2014 weer licht groeit. Daar gaat het Economisch Bureau van de ING van uit...
NK voor koks op de Horecava
Tijdens Horecava 2014 vinden de Nationale Kampioenschappen voor koks plaats. De titels zijn verdeeld in vier categorieën. Chef-koks dingen naar de Go...
Dranken: hot or not in 2014
Het einde van het jaar nadert. De tijd van lijstjes en trends is aangebroken. De redactie zet voor u de top-10 van dranktrends op een rij. Geen zwever...
Waldorf Astoria Amsterdam hotel strikt De Librije voor F&B
Waldorf Astoria Hotels & Resorts maakt heeft de samenwerking tussen Waldorf Astoria Amsterdam en Jonnie en Thérèse Boer van restaurant De Librije...
Food: hot or not in 2014
Het einde van het jaar nadert. De tijd van lijstjes en trends is aangebroken. De redactie zet voor u de top-10 van food trends op een rij. Geen zwever...
Crisis? Nederland telt meer restaurants!
Het restaurantaanbod in Nederland is ondanks de recessie toegenomen. Landelijk steeg het aantal restaurants de afgelopen vijf jaar met 3,1 procent. In...
Vrouw oordeelt strenger over horeca
De kwaliteit van het eten en de bediening worden gezien als de grootste boosdoeners van een teleurgestelde gast in een horecazaak. Vrouwen zijn daarin...
Spelers FC Dordrecht runnen restaurant
De voetballers van Eerste Divisieclub FC Dordrecht gaan voor één dag een restaurant 'runnen'. Op deze speciale manier willen de spelers hun sponsore...
'Zes tacos, of je leven!'
Opmerkelijk nieuws uit de Amerikaanse stad San Antonio. In een Mexicaans restaurant heeft een man met een wapen staan dreigen om zes taco's 'van het h...
Restaurants VS in ban megafooien
Richting de feestdagen is het restaurantpersoneel in de VS zwaar in de ban van een anonieme gever, of gevers, van hele grote fooien. Zo kreeg een reke...
Makro zoekt belangrijkste ingrediënten
Als partner voor ondernemend Nederland wil Makro het assortiment zo goed mogelijk laten aansluiten bij de behoeften van haar klanten. "Via een korte v...
El Celler de Can Roca op wereldtournee
De broers Joan, Josep en Jordi Roca gaan volgend jaar met hun restaurant op wereldtournee. El Celler de Can Roca doet vanaf augustus 2014 Latijns-Amer...
