Chefkok Hans van Wolde van restaurant Beluga Loves You maakt zich niet druk om de daling van zijn restaurant in de Lekker 500. Tegen De Limburger zegt hij dat de daling 'geen ramp' is.
Restaurant Beluga Loves You daalde vijf plaatsen op de lijst van beste restaurants van Nederland. Het restaurant zakt van plaats 5 naar plaats 10. Negen jaar geleden voerde het restaurant de Lekker nog aan, toen nog onder de naam Beluga.
"Ik sta al twintig jaar in de top 10. Ik heb hoog en minder hoog gestaan, dat ik nu vijf plaatsen inlever, komt doordat een nieuwe generatie jonge koks zich meer en meer manifesteert. Geen ramp", aldus Van Wolde tegen De Limburger.
Da Vinci
De Limburger vroeg ook aan Margo Reuten om een reactie op de lijst. Haar restaurant Da Vinci zakt van plek 13 naar plek 14. Ook zij bleek niet met deze daling te zitten. In een reactie tegen de krant zegt ze: "Het scherpt ons om er weer extra tegenaan te gaan en volgend jaar weer bij de stijgers te horen."
