Tijdens de finale van Barista Challenge gaan baristaÂs de strijd tegen elkaar aan met hun eigen plantaardige koffierecept. De afgelopen
dagen is er massaal gestemd op de recepten van de deelnemers. Daaruit zijn de volgende vijf finalisten gekomen:
*Edina Matusik, Fröccs, Hongarije*
*Anneke Peters, Bagels & Beans Deventer, Nederland*
*Tarana Labuche, Bagels & Beans Den Haag, Nederland*
*Elmar van Hoorn, Lebkov & Sons Rotterdam, Nederland*
*Nele Joris, Bandit Beverage Company, België*
*Prijs en jury*
Voor de winnaar is een geheel verzorgde reis naar World of Coffee 2016 in Dublin samengesteld. De uiteindelijke winnaar wordt gekozen door een vakkundig jury bestaande
uit:
Smaakjury: Milou Savelkoul (winnares Barista Challenge 2015) en Belle Montanus (Kwaliteitsmanager Bocca Coffee)
Technische jury: Merijn Gijbers (Finalist Dutch Barista Championship 2016 en SCAE Barista Certifier)
*Locatie*
De finale van Barista Challenge zal plaatsvinden in de Westergasfabriek in Amsterdam tijdens The Amsterdam Coffee Festival op zondag 20 maart. Vanaf 12.00 kun je de finalisten aan het werk zien op de stand van Alpro (83-85).
~Christel Tuin~
Dit zijn de finalisten van de Barista Challenge
10 maart 2016
