De Amerikaanse chef-kok Grant Achatz, door Michelin bekroond met drie sterren voor zijn restaurant Alinea in Chicago, opent begin volgend jaar
een tijdelijk restaurant in "NH Collection":http://www.hospitality-management.nl/?q=nh+collection&x=zoeken Eurobuilding in Madrid. Met de komst van Achatz verwelkomt NH Hotel Group de zesde sterrenchef binnen de keten.
~Foto v.l.n.r.: Chef Dani GarcÃa (Dani GarcÃa Group), Grant Achatz (Executive chef of Aliena restaurant) en Hugo Rovira (managing director van NH Hotel Group Spanje, Portugal en Andorra)~
*Gastronomie*
"NH Collection biedt gasten niet alleen het beste op het gebied van service, hospitality en innovatie, maar ook op culinair niveau. Met de komst van Grant Achatz hebben we de absolute top in huis en kunnen we onze gasten een unieke gastronomische ervaring bieden binnen de muren van één enkel hotel", aldus Hugo Rovira, managing director van NH Hotel Group Spanje, Portugal en Andorra.
*NH Chefs*
Andere chefs die verbonden zijn aan NH Hotel Group zijn: David Muñoz (3* voor DiverXo in NH Collection Eurobuilding), "Jacob Jan Boerma":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=boerma&x=zoeken (3* voor Restaurant De Leest in Vaassen, Consulting Chef voor NH Collection Grand Hotel "Krasnapolsky":http://www.hospitality-management.nl/?q=krasnapolsky&x=zoeken te Amsterdam), Paco Roncero (2* voor La Terraza del Casino in Madrid, Consulting Chef voor Restaurant DOMO in NH Collection Eurobuilding), Ãscar Velasco (2* voor Santceloni in Hesperia Madrid), "Chris Naylor":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=naylor&x=zoeken (1* voor Restaurant Vermeer in NH Barbizon Palace te Amsterdam).
~Mirte Bouman~
Topchef verbindt zich aan NH Collection
21 oktober 2015
