Het ongeëvenaarde fine dining steakhouse restaurant Mr Porter Steakhouse, Bar & Lounge in Amsterdam, dat onderdeel is van The Entourage Group, opent in september 2024 zijn deuren in Londen. Mr Porter nodigt uit in een wereld waarbij de regels van fine dining worden doorbroken en biedt tegelijkertijd een culinaire ervaring aan.
Ontwerpers Baranowitz en Kronenberg introduceren een betoverend tafereel in de nieuwe bastion van Mr Porter. Geïnspireerd door de gloriedagen van Mayfair, hebben de ontwerpers de beruchte sfeer weerklinkt door middel van een verfijnd en elegant ontwerp dat het toneel vormt voor een diner in de ondergrondse ruimte.
Afdalen naar het hart van Mr Porter is net alsof je ‘down the rabbit hole’ gaat: een koperen deur op straatniveau onthult niets van de wereld die wacht achter de monochrome entree, die een spiraalvormige trap naar beneden onthult. Onder de straten van Mayfair, voert koper de boventoon. De spiegels glanzen van het koper, en het plafond heeft een zachte, koperkleurige gloed. Het meubilair heeft rustgevende kleuren en texturen die samensmelten met fluweel en hout.
"Groots ondernemen. Alhoewel de meeste uitbaters hun energie kwijt zijn aan één zaak, hebben anderen een heel plein in hun bezit. Wat is hun aanpak? Wij stellen elf vragen aan grootse horecaondernemers waaronder Yossi Eliyahoo (51), medeoprichter en mede-eigenaar van The Entourage Group."
Lees hier het hele interview met Yossi Eliyahoo.
Mr Porter verkent koelbloedig de grenzen van ‘dinner and sinner’ met een concept dat de kwaliteiten van een moderne steakhouse samensmelt met die van een chique lounge. Het menu van de keten combineert tijdloze favorieten met onderscheidende signatuurgerechten.
De bar biedt een energieke sfeer in een strak vormgegeven omgeving met de kenmerkende 360-graden bar, ontworpen om sociale interactie te stimuleren terwijl gasten tot laat in de nacht genieten van cocktails. Het avontuurlijke cocktailmenu is dusdanig samengesteld dat elk drankje ontworpen is om de zintuigen te laten prikkelen, wat zorgt voor een totale culinaire cocktailbeleving.
Yossi Eliyahoo, medeoprichter en mede-eigenaar van The Entourage Group, zegt: “De opening van Mr Porter Park Lane is een belangrijke mijlpijl voor het merk. We zijn erg enthousiast om het concept naar Londen te brengen, waarbij de glamoureuze en levendige energie de perfecte locatie is voor deze volgende bestemming.”
Dit wordt de vierde locatie van Mr Porter, met vestigingen in Amsterdam, Barcelona en een pop-up concept op Ibiza.
Blijf op de hoogte!
Wil jij op de hoogte gehouden worden van het laatste restaurantnieuws en twee keer per week de digitale nieuwsbrief van De RestaurantKrant ontvangen? Schrijf je dan hier in voor de nieuwsbrief.
