QL Hotels & Restaurants presenteerde op maandag 12 december de QL Gids 2017 tijdens een feestelijke bijeenkomst in QL Hotel Seven One Seven aan de...
Een goede kassa neemt een ondernemer werk uit handen. De boekhouding, het voorraadbeheer, belastingcontroles: alles wordt makkelijker met een geavance...
Italiaanse wijnen zijn in de mode. In hippe flessen met stijlvolle etiketten zijn de toegankelijke rode en witte wijnen al te vinden in mening eetcaf&...
De financiële gezondheid van de horeca is duidelijk verbeterd en de meeste bedrijven in de sector gaan uit van een sterke groei in 2017. Dit blij...
Een restaurant is vaak de plek voor een eerste kennismaking met een nieuwe vissoort. Aan restaurateurs de schone taak om vis op de kaart te zetten die...
Marina de Massiac volgde een koksopleiding bij Le Cordon Bleu Culinary Arts School in Parijs en bij het Ducasse Institute. Momenteel is ze werkzaam al...
La Buvette geeft met een klassiek grand café de klasse van vroeger terug aan het Erasmusgebouw dat in 1939 werd gerealiseerd door Dudok. Het gr...
Warenhuisketen Hema heeft zijn omzet in het derde kwartaal met 3 procent zien toenemen. Dat is echter niet te danken aan de verkoop van eten en drinke...
Bezorgrestaurant Angelo’s Pizza uit Rotterdam mag zichzelf het best beoordeelde bezorgrestaurant van 2016 noemen. Dit blijkt uit de miljoenen be...
Na het succes in Haarlem opent ROAST Chicken Bar en het bijbehorende concept The Egg Store in prinsenstad Delft. Iedereen in Delft...
Arie Kuijt is de grootmeester van de visfileerkunst. Wil je ook weten hoe je vis moet fileren? Arie leert het je. Je kunt een visfileercursus win...
De Nederlandse topchefs wachten in spanning af wie er een nieuwe ster krijgt, wie zijn sterren behoudt en of er eindelijk een derde driesterrenrestaur...
Amsterdam krijgt er een paar Michelinsterren bij dit jaar. Zoals verwacht ontving Rijks de eerste ster, maar ook Mos en Bolenius verdienden voor de ho...
RIJKS®...
Het Amstel Hotel moet het in ieder geval komend jaar zonder sterrenrestaurant stellen. Tijdens de uitreiking van de Michelinsteren vandaag, bleek dat...
Vandaag vond de uitreiking van de Michelinsterren 2017 plaats. Wouter Kik van De Vierbannen in Ouwerkerk had vooraf gezonde zenuwen. “Je wordt t...
Heineken verhoogt de inkoopprijs van een fust bier vanaf januari eenzijdig met 3,7 procent. Een traditioneel staaltje machtsvertoon van de groots...
De landbouw- en horecasector hebben traditioneel te maken met wisselende hoeveelheden werk onder invloed van de seizoenen. De pieken, die meestal in d...
Fijnproevers opgelet: Logis Hotels heeft de beste restaurants van 2017 bekend gemaakt. Maar liefst 60 restaurants - waaronder 10 nieuwe chefs - ontvin...
Joop Braakhekke is op 75-jarige leeftijd overleden. Hij vocht al langere tijd tegen kanker. De familie van Joop Braakhekke maakte dit nieuws dond...
Marckensteijn Saison van De Drie Koningen in Groede (categorie licht) en Bitterzoet van Café Broer en Zus in Beverwijk (categorie zwaar) zijn v...
Een wijntje bij de kapper of een biertje bij de boekhandel: het mag allemaal niet. De VVD vindt dat niet meer van deze tijd en wil dit veranderen. Kam...
Troostwijk Veilingen organiseert een online veiling van (industriële) horeca-apparatuur, bakkerij- en slagerijmachines te Almelo. Klik hier...
Dunkin' Donuts, één van de bekendste ketens in koffie en bakkerijproducten ter wereld, opent in 2017 zijn eerste vestiging in Nederl...
Restaurant The Jane in Antwerpen van de Nederlandse topkok Sergio Herman blijft steken op twee Michelinsterren. Dat bleek vandaag in Gent bij de prese...
Bierbrouwer AB InBev begint een keten met eetcafés, gebaseerd op zijn Amerikaanse speciaalbier Goose Island. Dat meldt De Tijd op basis van een...
De horeca op het Stadhuisplein Rotterdam hoopt op 16 december het wereldrecord ‘meeste mensen in een foute kersttrui’ op haar naam te kunn...
Het Utrechtse restaurant Oproer heeft een vegan-award gewonnen tijdens VegFest in de Jaarbeurs. In de categorie ‘Beste vegan friendly eetge...
Vanavond wordt er in het programma Brandpunt (NPO2, 20.25 uur) aandacht besteed aan uitbuiting en andere misstanden in de horeca. 30 euro voor tien uu...
