In 2016 stonden 129 restaurants onder verscherpt toezicht van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). De restaurants stonden onder streng toezicht omdat zij meerdere keren een boete kregen voor slechte hygiëne of voedselveiligheid. Hoewel het eten en hygiëne een van de belangrijkste aspecten zijn in een restaurant, is het ook belangrijk om bereikbaar te zijn. Telefoonboek.nl heeft daarom uitgezocht of restaurants goed scoren op telefonische bereikbaarheid.
Onderzoek
In de database van Telefoonboek staan 19.772 telefoonnummers geregistreerd in de categorie ‘Restaurant’. Deze nummers worden in het bestand opgenomen als ‘slecht bereikbaar’ wanneer er drie keer of meer geen gehoor wordt gegeven aan de oproep; hierbij is er ook geen mogelijkheid een bericht achter te laten. Dit was bij 987 restaurants het geval, hetgeen neerkomt op 4,9% van de gevallen. Dat betekent dat 95,1% van de telefoonnummers weinig tot geen vermeldingen van telefonische onbereikbaarheid krijgen.
Provincie
Wanneer er gekeken wordt naar de bereikbaarheid van restaurants per provincie valt op dat Drenthe het hoogste percentage slecht bereikbare klusbedrijven heeft. Daar was 11% niet goed bereikbaar. Flevoland komt als beste uit het onderzoek. Daar had slechts 4,6% van de restaurants drie of meer gemiste oproepen. Restaurant Parck in Haarlem heeft de meeste gemiste oproepen, zij namen 78 keer de telefoon niet op.
Ruimte voor verbetering
Uit het onderzoek blijkt dat de meeste restaurants telefonisch goed bereikbaar zijn, zegt Dirk Lentjes, manager van Places Antwoordservice: “Het is voor restaurants belangrijk om bereikbaar te zijn voor gasten. Gasten willen vaak telefonisch reserveren of bijzonderheden doorgeven. Als dit niet mogelijk is, zullen zij sneller voor een ander restaurant kiezen. Uit de resultaten van het onderzoek blijkt dat er voor een aantal restaurants ruimte voor verbetering is.”
Percentage slecht bereikbaar per provincie
Drenthe: 11%
Limburg: 9,4%
Groningen: 8,7%
Zuid-Holland: 6,5%
Overijssel: 6,3%
Noord-Brabant: 6,3%
Friesland: 5,5%
Zeeland: 5,3%
Utrecht: 5%
Noord-Holland: 4,9%
Gelderland: 4,9%
Flevoland: 4,6%
