Op veler verzoek en wegens succes geprolongeerd: de "Arrangementenkalender.":http://www.hospitality-management.nl/download/68/ Een superhandig overzic...
Horecaformule Vapiano opent een nieuw restaurant in Eindhoven. Het wordt het zesde restaurant van de keten in Nederland en de eerste zaak buiten de...
Restaurant Madestein heeft een nieuwe chefkok aangetrokken: Greg Amse, onder meer bekend van kookstudio Umami en restaurant Koesveld. Amse heeft de...
Hoe meer moeilijke woorden op het menu, hoe duurder het restaurant. Wetenschappers hebben aangetoond dat er een verband bestaat. Restaurants die duu...
Rene Redzepi, chef en mede-eigenaar van het wereldvermaarde restaurant Noma, vetrok naar de culinaire hoofdstad van de wereld (Tokyo). Waarom? Om vi...
Hamburgers van een mooie kwaliteit rundvlees zijn de trend. De Burger Club doet daar nog een schepje bovenop door iedere burger op de kaart aan te b...
Vandaag, dinsdag 17 februari 2015, hebben FNV Recreatie en werkgeversorganisatie Recron een onderhandelingsresultaat bereikt voor een nieuwe cao voo...
Joelia is open. Het nieuwe restaurant van sterrenchef Mario Ridder in Hilton Rotterdam opende maandag zijn deuren aan de Coolsingel nr. 5. Wie de we...
De eigenaren van de Scheveningse Pier en de gemeente Den Haag willen afspraken maken om het markante bouwwerk aan de kust nieuw leven in te blazen. De...
Heb je je restaurant net verbouwd, wil je een personeelslid in het zonnetje zetten of is er iets anders dat goed past in De RestaurantKrant of op de...
In één weekend tijd gaven meer dan 70 mensen gehoor aan de oproep van McDonaldÂs Zwolle om zijn of haar Valentijn op te geven voor een eenmalig uni...
Men geeft weer wat meer uit aan een etentje buitenshuis. Goed nieuws voor de horeca en in 2014 nam de omzet binnen de horeca met 2 procent toe, aldus...
Met gasten genieten van culinaire (vis)specialiteiten op een locatie die de authenticiteit en historie van de bottervloot ademt. Een bijzondere ervari...
Naast optochten en polonaise horen ook drinken en vreemdgaan bij carnaval. "Feestkleding365.nl":http://www.feestkleding365.nl/carnaval-onderzoek-infog...
Wat een fijn nieuws zo rond carnaval. Bier blijkt namelijk de hersenen mogelijk te beschermen tegen Parkinson en Alzheimer. In hop, het hoofdbestandde...
De Britse kok en butler "Michael Harwood":http://www.michaelharwood.com/chef werkt als privékok voor de rijken en krijgt vaak vreemde bestellingen do...
Zijn cafés tegenwoordig vooral gelegenheden waar je heen gaat voor de gezelligheid, in vroeger tijden waren cafés ook de plaats voor intellectuelen...
Morgen is het zover: Valentijnsdag. Voor veel koppels een reden om lekker uit eten te gaan. Wie veel te besteden heeft, kan zich laten verwennen in M...
Wat heeft de toekomst in de buitenshuismarkt? Wat wilt u uw gasten morgen kunnen bieden? Wat gaat u nieuwe klanten opleveren? Ontdek het van 13 t/m...
Minister Plasterk van Binnenlandse Zaken wil een einde aan de drankscheiding tussen horeca en detailhandel. Hij zegt hiermee te gaan testen. Supermark...
Een Chinees restaurant in Den Burg blijft een tijd gesloten. De burgemeester heeft dit besloten nadat er een wietplantage werd ontdekt boven het res...
Sergio Herman heeft aangekondigd een nieuw laagdrempelig restaurant te gaan openen in de haven van Cadzand. Daar wil Herman het echter niet bij laten,...
De restaurants van de Bijenkorf introduceren aanstaande zaterdag een ÂSterren sandwich in de restaurantformules. In de Kitchen in Amsterdam en Ein...
Heineken zegt een goed jaar achter de rug te hebben. Er werd twee procent meer bier verkocht vergeleken met in 2013 en de winst steeg met elf procen...
De Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH 2.0) is op 10 februari 2015 door de Amsterdamse Rechtbank in het gelijk gesteld in een kort geding tegen CIH...
Vrouwen moeten, als het aan de brouwers ligt, meer bier drinken. Speciale vrouwenbieren slaan niet aan en vele brouwers zitten met de handen in het...
Withlocals, de in Azië al succesvolle marktplaats waar reizigers thuisdiners, tours en activiteiten direct bij de lokale bevolking kunnen boeken, sta...
Er zijn veel manieren om je wijn aan te prijzen bij de gast, maar het gezondheidsaspect is wel een hele goede manier. Uit wetenschappelijk onderzoek b...
Toprestaurant Ât Raadhuis in Heinenoord verhuist medio 2016 naar Willemstad Noord-Brabant en strijkt neer in een nog te bouwen pand aan het Havenfron...
Jaarlijks reikt de afdeling Rotterdam van KHN een Horeca Verdiensten Bokaal uit aan een ondernemer of persoon die zich verdienstelijk heeft gemaakt...
