Drachten mag zich aankomende maandag voor even de gastronomische hoofdstad van Nederland noemen. Speciaal voor de prijsuitreiking
van de Horecaverkiezing 2015 nemen de koks van de vijf met een Michelinster bekroonde restaurants het restaurant van de Lawei over. Resultaat is volgens de organisatie een seizoensgerelateerde en vooral spectaculaire lunch geserveerd voor een select gezelschap. Het is de eerste keer dat de vijf chefs samenwerken.
*Culinaire top*
Het sterrenensemble bestaat uit Jan Gaastra van Restaurant Koriander, Geerhard Slenema van Herberg Onder de Linden, Steven Klein Nijenhuis van Restaurant In de Molen, Jarno Eggen van De Groene Lantaarn en Jilt Cazemier van Restaurant de Vlindertuin. Zij staan allen in de befaamde rode gids met één Michelinster en behoren hiermee tot de top van de Noord-Nederlandse culinaire wereld.
*Horecaverkiezing 2015*
De Horecaverkiezing bewijst naar eigen zeggen dat het Noorden massaal de culinaire sector waardeert. Gedurende de (na)zomerperiode stemden culinaire fans ruim 20.000 keer op hun favoriete eetgelegenheid, van gezellige bistros tot populaire tapasrestaurants. De publieksstemronde heeft twaalf genomineerden opgeleverd. Op maandag 5 oktober wordt, tijdens een feestelijke lunch met de koks, bekend wie zich mogen kronen tot beste grote en kleine horecagelegenheid van Noord-Nederland. Kijk voor meer informatie op "www.horecaverkiezing.nl.":https://www.horecaverkiezing.nl/
~Christel Tuin~
Sterrenkoks bereiden gezamelijke lunch
1 oktober 2015
