Om het zomerfruit seizoen in te luiden, is snackend Amsterdam deze week wakker geschud door Pierre Wind. Onder het motto Âik snack naar fruit gaf de excentrieke kok op de Dam in Amsterdam het startschot voor een aantal bakfietsen, die volgeladen met zomerfruit de stad in trokken.
Op verschillende snacklocaties werden snackers verleid om hun hamburger, hotdog of frietje in te ruilen voor een veel gezonder alternatief; een overheerlijk bakje zomerfruit.
*Confrontatie*
Onder leiding van Pierre Wind werden mensen bij verschillende fastfood restaurants geconfronteerd met de gezonde snacks op smakelijke zomerfruitfietsen. Het doel van de actie is om Nederlanders ervan bewust te maken dat fruit juist in de zomer een gezond alternatief is voor minder gezonde snacks en tussendoortjes.
*Beschikbaarheid probleem*
ÂUit ervaring weten we dat als mensen de keuze hebben tussen een lekker bakje fruit of een minder gezond snack alternatief, ze het liefst kiezen voor het bakje fruitÂ, aldus Silvia van den Aardweg van organisator GroentenFruit Bureau.
ÂHet probleem is echter dat het fruit alternatief lang niet altijd ter plekke beschikbaar is. Vandaar dat we deze dag bewust de locaties opzochten waar mensen minder gezonde snacks nuttigen. Daar hebben we ze met onze fietsen vol fruit verleid tot een gezondere keuze. Namelijk de keuze voor een bakje zomerfruit.Â
~Frank Lindner~
Pierre Wind laat mensen naar fruit 'snacken'
16 juni 2011
