"Stichting Vakbekwaamheid Horeca":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=svh&x=zoeken (SVH) is gisteren gepresenteerd als nieuwe partner van "Bocuse d'Or":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=bocuse&x=zoeken Nederland. In de Partnerlounge op
Gastvrij Rotterdam hebben "Jonnie Boer":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=jonnie+boer&x=zoeken (De Librije ***, Zwolle), voorzitter van de Stichting Bocuse d'Or Nederland, en Ricardo Eshuis, directeur van SVH, de samenwerking officieel bezegeld.
*Ambities*
Ricardo Eshuis: "Bocuse d'Or en SVH passen uitstekend bij elkaar, want wij delen dezelfde ambities: we zetten ons allebei in voor een kwalitatief betere horeca en werken aan het vergroten van de instroom van nieuwe medewerkers en de doorstroom van vakbekwame en gemotiveerde medewerkers. Met deze samenwerking kunnen wij elkaar daarin verder versterken."
*Vakkundigheid*
"We zijn ontzettend blij om SVH als een van onze partners te begroeten. SVH heeft het vergroten van vakbekwaamheid hoog in het vaandel staan. Ook bij een prestigieuze wedstrijd als Bocuse d'Or is vakbekwaamheid van vitaal belang", aldus André van Doorn, vicevoorzitter van Stichting Bocuse d'Or Nederland en patron-cuisinier van restaurant Kasteel Heemstede in Houten.
*SVH Meesterkoks*
Van Doorn is ook SVH Meesterkok. Hij is samen met andere SVH Meesterkoks actief betrokken bij Bocuse dÂOr Nederland. "We dragen onze titel met trots en proberen jonge chefs te inspireren via een kookcompetitie als Bocuse dÂOr." Zo waren naast Van Doorn vier andere SVH Meesterkoks jurylid tijdens de Nederlandse finale van de kookstrijd in Rotterdam op 21 september. Dit waren Jonnie Boer (De Librije***, Zwolle), Sidney Schutte (Librijes Zusje**, Amsterdam), Onno Kokmeijer (Ciel Bleu**, Amsterdam) en Dick Middelweerd (Treeswijkhoeve**, Waalre). SVH Meesterkoks Angélique Schmeinck en Marc van Gulick (Bilderberg Landgoed Lauswolt) presenteerden de wedstrijd.
~Mirte Bouman~
SVH ondersteunt Bocuse d'Or als partner
22 september 2015
