Mensen

ING: "Door groot personeelstekort horeca straks geen drankje meer op terras"
Mensen 31 mei 2023

ING: "Door groot personeelstekort horeca straks geen drankje meer op terras"

Met het zonnige weer heeft de horeca een druk weekend achter de rug. Vanwege het grote personeelstekort in de sector verwacht ING dat het veel onderne...
De Librije bestaat dertig jaar: Jonnie en Thérèse Boer bij WNL Op Zondag
Michelin Mensen 22 mei 2023

De Librije bestaat dertig jaar: Jonnie en Thérèse Boer bij WNL Op Zondag

De Librije viert dit jaar het dertig jarig jubileum, presentator en journalist Rick Nieman sprak tijdens een uitzending van WNL Op Zondag met Jonnie e...
Barack Obama dineert in De Kas*, luncht bij Ron Gastrobar en 1612
Mensen 3 mei 2023

Barack Obama dineert in De Kas*, luncht bij Ron Gastrobar en 1612

Zondagavond schoof een bijzondere gast aan tafel van restaurant De Kas in Amsterdam-Oost. Oud-president Obama, die op 1 mei sprak in de Ziggo Dome, be...
Drie restaurants delen hun visie: Wekenlang van tevoren reserveren de toekomst?
Mensen 1 mei 2023

Drie restaurants delen hun visie: Wekenlang van tevoren reserveren de toekomst?

Verschillende restaurants merken dat het drukker wordt. Gasten lopen spontaan binnen, reserveren van tevoren of staan tegenwoordig veelal op de reserv...
Horeca niet meer populairste bijbaan onder studenten
Mensen 18 april 2023

Horeca niet meer populairste bijbaan onder studenten

Studenten die op zoek zijn naar een bijbaan zien zichzelf het liefst op de klantenservice werken. Een callcenter baan is zelfs twee keer zo populair a...
Nederlandse Horecaprijzen roept Beeckestijn uit tot restaurant van het jaar
Events Mensen 31 januari 2023

Nederlandse Horecaprijzen roept Beeckestijn uit tot restaurant van het jaar

De vakjury van de Nederlandse Horecaprijzen heeft, tijdens de awardshow op maandag 23 januari, Brasserie/Restaurant Beeckestijn aan de Rijksweg 130 in...
Eetwinkel De Hollandsche Tuyn wint Hygiëne Bokaal
Events Mensen 27 januari 2023

Eetwinkel De Hollandsche Tuyn wint Hygiëne Bokaal

Bjorn van Oss van Eetwinkel De Hollandsche Tuyn heeft tijdens het NK De Lekkerste op de Horecava de Hygiëne Bokaal gewonnen. Initiatiefnemer Houw...
Finalisten Groene Koksmuts bekend
Events Gastronomie Mensen 12 januari 2023

Finalisten Groene Koksmuts bekend

Op 11 januari was de voorronde van de Groene Kokmuts op de Horecava, een nieuwe wedstrijd die geheel in het teken staat van plantaardig koken georgani...
Eerste 'Horeca Hart' uitgereikt aan Eric Frericks
Mensen Awards 29 december 2022

Eerste 'Horeca Hart' uitgereikt aan Eric Frericks

Er zijn tal van awards voor de horeca, veelal voor de besten of op hoog niveau. Maar ook op andere plekken binnen de horeca gebeuren hele mooie dingen...
Wim en Tina Zwaart verkopen Ratatouille aan hun chef-kok
Mensen 2 december 2022

Wim en Tina Zwaart verkopen Ratatouille aan hun chef-kok

Wim en Tina Zwaart verlaten hun restaurant Ratatouille in Harderwijk na achttien jaar. Hun chef-kok Gerwin Dooijeweerd en zijn vriendin Cindy nemen he...
Veel animo voor investeringsronde SLA
Mensen Financieel 14 november 2022

Veel animo voor investeringsronde SLA

Het snelgroeiende fast casual concept SLA breidt landelijk uit en startte in samenwerking met Broccoli een sharefunding campagne om samen met klanten,...
Château St. Gerlach presenteert nieuw restaurant Les Salons
Mensen Opening 2 november 2022

Château St. Gerlach presenteert nieuw restaurant Les Salons

Château St. Gerlach, onderdeel van Oostwegel Collection, presenteert in november 2022 officieel haar nieuwe restaurant Les Salons. Het châ...