Na een aantal succesvolle jaren is restaurant Simple. klaar voor een nieuwe stap en verhuist in het eerste kwartaal van 2018. Aan de Lange Nieuwstraat (Utrecht) kon de toenemende vraag nauwelijks worden beantwoord. De oplossing daarvoor is gevonden in het pand op de Domstraat 4, eveneens in Utrecht.
Meer ruimte
Meer ruimte, een terras voor de deur en de nieuw te ontwikkelen gastrobar zijn de belangrijkste redenen voor de verhuizing. Daarnaast is er straks ook ruimte voor vergaderingen, lunches en private dining.
Overnachten
Het huidige hotel DOM wordt eveneens onderdeel van Simple. en wordt het dus ook mogelijk om te overnachten. De sfeer, informele gastvrijheid en het 3, 4, 5 of 6 gerechten menu alsmede de gehele brigade verhuizen mee naar de nieuwe en unieke locatie in het oude centrum van Utrecht.
