De horecawereld reageert geschokt op het bericht dat vinoloog Lotte Wolf op 32-jarige leeftijd is overleden. Zij stond juist op het punt om naar Zuid-Afrika af te reizen.
Enkele jaren geleden werd Lotte getroffen door een herseninfarct, maar was dit te boven gekomen. Lotte werkte als wijndirecteur van het Amsterdamse vijfsterrenhotel Sofitel Legend The Grand en sterrenrestaurant Bridges (*). Wij wensen haar dierbaren veel sterkte toe.
