In de zomer van 2010 opent het Amerikaanse muziektijdschrift Rolling Stone een gelijknamig restaurant in hartje Hollywood. Het 42 jaar oude tijdschrift, bekend om zijn artikelen over muziek, cultuur en politiek, geeft al boeken en games uit. Nu volgt een horeca-avontuur, waarvoor het blad samenwerkt met Lucky Rug Group. Op ruim 900 vierkante meter komen een restaurant, bar, lounge en private event ruimte.
*Geen museum*
Op concerten hoeven de gasten niet te rekenen. Hooguit live muziek bij een lancering van een cd of tijdens een feestje.
Verwacht in het restaurant ook geen decoratieve klassiekers aan de muur, zoals een Elviskostuum. Rolling Stone pakt het anders aan dan het Hard Rock Cafe: het moet geen museum worden, volgens de oprichters. Het interieur krijgt zwart metselwerk, veel leer en gewelfde plafonds.
*Menukaart*
Over de chefkok en de menukaart van het restaurant doet Rolling Stone nog geen mededelingen. Wel zal het restaurant kwalitatief hoger gaan zitten dan bijvoorbeeld het Hard Rock Cafe.
"*Stuur door...*":mailto:?SUBJECT=Lees%20dit%20bericht%20op%20De%20RestaurantKrant.nl&BODY=De%20afzender%20van%20deze%20e-mail%20wil%20u%20graag%20attenderen%20op%20het%20volgende%20nieuwsitem%20op%20De%20RestaurantKrant.nl%0A%0Ahttp://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/amerikaans-tijdschrift-rolling-stone-opent-restaurant/
~De Restaurantkrant, Sanny Visser~
Amerikaans tijdschrift Rolling Stone opent restaurant
8 december 2009
