Kevin Fan heeft het Rotterdamse "Asian Glories":http://www.asianglories.nl heropend. Drie weken geleden kwamen zijn ouders Jenny Loh (54 jaar) en Shun Po (59 jaar) en oma om het leven bij de vliegtuigcrash van MH17. Dat meldt het AD.
*Bib Gourman*
Loh en haar man wonen al enkele decennia in Nederland. Hun Chinees/Maleisische restaurant Asian Glories scoorde hoge ogen bij de culinaire recensenten. Zo verdiende het restaurant dankzij de kookkunsten van chef-kok Shun Po een Bib Gourman. Loh was tevens eigenaresse van Dim Daily.
*Geen optie*
Fan laat aan de krant weten: "Ik hoor wel eens: hoe kun je zo rationeel en praktisch blijven in jouw situatie? Lelijk gezegd: ik heb geen andere optie. Familie, het personeel, de klanten: alle ogen zijn op mij gericht nu de kok en de gastvrouw er niet meer zijn. Vanwege hen moet ik door. Maar ook voor mezelf. Zo overleef ik. Ik kan wel thuis gaan zitten, maar dat helpt mij niet. Ik voel mij het beste in hun zaak."
Asian Glories 3 weken na ramp heropend
5 augustus 2014
