Le Bistrot de La Place in Den Haag mag zich een jaar lang 'Het Fijnste Franse Restaurant van Nederland' noemen en restaurant Incanto uit Amsterdam is het 'Italië Magazine Restaurant van het jaar 2011'.
De awards voor de beste Italiaan en Fransoos zijn initiatieven van de tijdschriften Leven in Frankrijk en Italië Magazine, beide van uitgeverij Credits Media uit Amsterdam.
*Uitreiking prijzen*
Pierre Ménat, reikte de prijs uit aan maître Marc Cruellas en chef-kok Pierre Marchadier van Le Bistrot de la Place (zie eerste foto). Roberto Payer, voorzitter van de Italiaanse Kamer van Koophandel in Nederland, mocht chef-kok en eigenaar Simone Ambrosin verblijden met de prijs (zie foto onderstaand).
*Feestelijke happening*
Tijdens de feestelijke bijeenkomst in het Hilton in Amsterdam waren vertegenwoordigers van alle genomineerde restaurants aanwezig.
*De jury*
Een professionele jury stelde na uitvoerig overleg een shortlist samen van tien genomineerde restaurants in Nederland en nam er kritisch de proef op de som. De jury bestond uit voormalig sterrenkok en kookboekenschrijver Angélique Schmeinck, culinair journalist Karel Bagijn en de respectievelijke hoofdredacteuren Jo Simons (Leven in Frankrijk) en Paul van Eijndhoven (Italië Magazine).
~Frank Lindner~
Beste 'Italiaan' en 'Fransoos' bekend
13 september 2011
