FLO Maastricht opent vandaag haar deuren. Deze Franse brasserie, die onderdeel uitmaakt van Groupe FLO, ligt in het centrum van Maastricht aan de Stationsstraat naast het onlangs gerenoveerde Eden Designhotel Maastricht. Het interieur van FLO Maastricht is dan ook geheel in lijn met het Eden Designhotel: modern en hip. Het beroemde Fruits de Mer buffet bij de ingang, kenmerkend voor alle FLO brasseriën, staat klaar!
In het midden van de brasserie staat een champagne- en wijnbar die gasten begeleidt naar het diner of een culinaire avond passend afsluit. Chef-kok Peter Dudink (de Nederlander die in 2006 is uitgeroepen tot beste kok van België) bereidt originele culinaire creaties met een Franse slag. Dudink heeft ruime ervaring opgedaan in FLO Amsterdam. Daarnaast heeft hij in mei 2009 trainingen gevolgd bij de bekende brasseriën Boeuf sur le Toit en Bofinger in Parijs.
~De RestaurantKrant, Natalja Elings~
"*Stuur door...*":mailto:?SUBJECT=Lees%20dit%20bericht%20op%20De%20RestaurantKrant.nl&BODY=De%20afzender%20van%20deze%20e-mail%20wil%20u%20graag%20attenderen%20op%20het%20volgende%20nieuwsitem%20op%20De%20RestaurantKrant.nl%0A%0Ahttp://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/bourgondisch-maastricht-verwelkomt-flo/
Bourgondisch Maastricht verwelkomt FLO
10 september 2009
