Chef maakt Valentijnsdiner van €73.400

Omgerekend ruim €73.400, dat moet het Valentijnsdiner voor twee personen kosten, dat de Britse topchef Adam Simmonds voor Great British Chefs heeft bedacht. Op het menu staan de meest
luxe en lustopwekkende ingrediënten en wijnen. Oesters, witte truffel, chocolade, en ga zo maar door.

*Over de top*
Het over de top etentje wordt aangeboden via de site VeryFirstTo. Deze website blinkt uit in het aanbieden van exorbitante ervaringen, onder meer op het gebied van uit eten gaan.
Het "menu is te vinden op de site van VeryFirstTo":http://www.veryfirstto.com/uploads/press/valentines_menu-02.jpg.

*De inkooporder voor de ingrediënten ziet er zo uit:*
• Almus witte kaviaar €3.611
• Pata Negra Iberico jambon de Bellotta €216
• Witte lentetruffel €1.204
• Blauwvintonijn €120
• Foie gras (gans) €144
• Britse saffraan €216
• Carabineros garnalen €144
• Bladgoud €2.408
• Bladzilver €963
• Wagyu rund €240
• Getruffeerde Brillat Savarin €96
• Truffel uit de Perigord €602
• Vanille en gerookte chocolade €181
• Kopi Luwak koffie €421
• Amethyst bamboezout €2.408
• Flora Danica uit China €2.890
• Parels €7.226
• Droogijs €240

SUBTOTAAL INGREDIËNTEN: €23.330

*De wijninkopers van Corney & Baarow bedachten de volgende dranken erbij:*
• Salon Blanc de Blancs, 1959 (fles) €4.336
• Salon Blanc de Blancs, 1976 (magnum) €3.613
• Le Montrachet, Romanee-Conti, 1991 (fles) €4.817
• Chateau D’Yquem, 1975 (fles) €482
• La Romanee-Conti, Romanee- Conti, 1990 (fles) €20.474
• Chateauneuf-du-Pape, Chat. Rayas, 1990 (fles) €1.445
• Ermitage, Vin de Paille, M.Chapoutier, 1997 (halfje) €120
• Quinta do Noval, Nacional, 1966 (fles) €1.685

SUBTOTAAL DRANK: €36.972

TOTAAL INKOOP: (€23.330 + €36.972) €60.302

*Rekensom*
Het diner is te bestellen voor €73.400. Als het wordt verkocht, dan wordt er omgerekend €1.204 overgemaakt naar een goed doel. Wat vervolgens overblijft is voor de bereiders, de organisatie en de overheadkosten (zoals naar rozen ruikende kaarsen). Reken maar uit hoeveel dat is...

~Door~ "~Frank Lindner~":mailto:frank.lindner@uitgeverijps.nl