Op woensdag 1 november 2017 opent Chiapas Taco Cartel haar tweede vestiging in Den Haag. Naast Amsterdam kunnen liefhebbers van Mexicaans streetfood nu ook terecht in het Zeeheldenkwartier in Den Haag. Om dit heugelijke feit te vieren, organiseert Chiapas Taco Cartel een feestje in beide vestigingen op 2 november en eert ‘Dia los Muertos’, de dag van de doden. Tijdens deze Mexicaanse feest- en herdenkingsdag wordt iedereen uitgenodigd om een kaarsje op het Chiapas altaar aan te steken en samen met hun dierbaren de nieuwe zaak te vieren. Bij iedere taco en burrito wordt een shot Altos Tequila van het huis aangeboden, de tequilacocktail Paloma kost slechts vijf euro en twee Corona’s worden aangeboden voor zes euro. Een live dj zorgt voor een bijpassend muziekje.
Het eerste Mexicaanse streetfood restaurant werd in het najaar van 2016 geopend in Amsterdam waar het al spoedig gevonden werd door liefhebbers van taco’s en burrito’s met verse ingrediënten, explosieve smaken en toegankelijke prijzen. Vanaf 1 november 2017 is ook Den Haag een Chiapas Taco Cartel rijker die Mexicaans streetfood serveert en bezorgt.
Net als in Amsterdam bieden zij in Den Haag straks een overzichtelijke menukaart met Mexicaanse gerechten en verfrissende drankjes. Denk aan een ‘Al Pastor’ met pork, apple guacamole, pickled onion en salsa verde, een 'Crunchy Chicken’ met panko fried fenugreek chicken, mango salsa, corn en lime mayo of de vega ‘Sweet Spring’ met sweet potato, green asparagus, tomatillo salsa en broad bean mix.
De Haagse zaak is echter een stuk ruimer en biedt de mogelijkheid om aan de bar te eten. Ook wordt er geserveerd aan de tafels, terwijl gasten in Amsterdam moeten bestellen aan de counter. Voorlopig opent Chiapas Taco Cartel in Den Haag haar deuren vanaf 17:00 uur op woensdag tot en met zondag. De gastvrije medewerkers en de sfeervolle ambiance met een eigentijdse Latijns Amerikaanse touch blijven gehandhaafd.
