De maarteditie van De RestaurantKrant is uit! Niet alleen hebben we een fonkelnieuw design, maar we spreken ook nog eens met de eigenaren van restaurant Flicka in Kerkdriel. Het restaurant ontving onlangs zijn eerste Michelinster. Klik hier om de uitgave te downloaden (je hoeft enkel je e-mailadres achter te laten).
En verder:
Interview met Michiel Korthals, over de smaakvervlakking in onze cultuur
Chefs over de meerwaarde van de amuse
De Drank- en Horecawet, hoe zit dat?
Column Fernando Jonker, autodidact in de keuken
Etiquette: Anne-Marie van Leggelo over omgangsvormen
Alles over routing en koffie in je restaurant
Win een boek!
Chefs over de meerwaarde van de amuse
De Drank- en Horecawet, hoe zit dat?
Column Fernando Jonker, autodidact in de keuken
Etiquette: Anne-Marie van Leggelo over omgangsvormen
Alles over routing en koffie in je restaurant
Win een boek!
