Pure C Kookboek is de titel van het eerste culinaire boek van sterkok Syrco Bakker van restaurant Pure C (*) in Cadzand-Bad. Bakker is sinds afgelopen zomer samen met culinair fotograaf Tony Le Duc bezig met het vervaardigen van de
uitgave. Tussen de drukke lunches en diners worden vijftig gerechten op de kiek gezet en later voorzien van recepturen. Het boek gaat rond de 30 euro kosten en wordt uitgegeven door Uitgeverij Minestrone van Tony Le Duc en Sergio Herman. In augustus moet het boek in de winkels liggen.
Het proces van het boek is te volgen via een "weblog":http://www.purecboek.nl/. Alle wetenswaardigheden, van de eerste brainstorm tot aan de drukgang, worden hier vermeld.
~Frank Lindner~
Eerste kookboek Pure C in de maak
16 januari 2012
