Het Fieldlab evenement voor de horeca is vandaag van start gegaan in Utrecht. Vijf cafés in de Domstad doen mee aan het proefevenement, waarbij TNO kijkt of en hoe de gasten en het personeel zich houden aan de maatregelen en afspraken. Het proefevenement duurt tot en met aanstaande zaterdag 17 april.
Fieldlab Cafés zijn in de binnenstad van Utrecht bij 5 cafés: Hofman, de Beurs, Ubica, Vinvin en ’t Oude Pierement. Er is gekozen voor 1 stad vanwege de veiligheid, bereikbaarheid en praktische uitvoerbaarheid. De sector (KHN, Horeca Alliantie) hebben deze cafés samen met de Gemeente Utrecht en GGD Utrecht gekozen.
Gasten en medewerkers die mee willen doen aan het Fieldlab Cafés moesten vooraf aan een aantal basisvoorwaarden voldoen. Iedereen moet een negatief coronatestbewijs kunnen overleggen. Voor de gasten geldt bovendien dat ze moeten reserveren om mee te kunnen doen.
Half miljoen aanmeldingen
Dat de mensen weer staan te trappelen om te kunnen genieten van een glas bier bewees het aantal aanmeldingen. Maar liefst een half miljoen mensen hadden zich aangemeld voor het evenement. Wie een plaats wist te bemachtigen, kon een tijdslot reserveren tussen 12.00 en 21.45, dit in verband met de avondklok.
TNO verwacht 4 weken na de praktijkexperimenten de rapportage klaar te hebben. In deze rapportage zullen de resultaten van het onderzoek feitelijk en zonder waardeoordeel worden weergegeven. Met deze analyses doen de betrokken partijen kennis op over hoe gasten en personeel zich in verschillende situaties gedragen.
