De Eden Hotel Group haalt per vandaag, 1 januari 2011, de ganzenlever van de menukaart. Dat heeft het Nederlandse hotelbedrijf in een eerder verstuurde brief aan Wakker Dier laten weten. De keten omvat 17 luxe hotels. Directeur Leon Dijkstra vindt de productie van de eenden- en ganzenlever "te dieronvriendelijk en niet passend bij een maatschappelijk verantwoord beleid."
*Uitzondering*
Eerder wees Wakker Dier de hotelketen middels een brief op het dierenleed achter foie gras. Eden Hotel Group is een van de vele hotelketens in Nederland die gestopt is met het serveren van dit dieronvriendelijke product. Vorig jaar stopte onder andere NH Hoteles, Bilderberg, Carlton, Mövenpick, Marriott Hotels, WestCord Hotels, Sheraton en Pulitzer. Hotelketens, zoals Okura, lijken uitzonderingen te zijn geworden in Nederland.
*Campagne*
Afgelopen feestdagen voerde Wakker Dier op de radio campagne met Jort Kelder om de laatste restaurants en consumenten te overtuigen.
Geen ganzenlever meer bij Eden Hotels
1 januari 2011
