Hotel The Peat Inn in Fife is uitgeroepen tot het beste restaurant tijdens de Scottish Restaurant Awards, een gerenommeerde verkiezing. De chef van het restaurant, Geoffrey Smeddle, kreeg bovendien de titel 'Chef of the year', zo meldt de BBC. Het hotel-restaurant heeft één Michelinster in de editie van 2010 en drie rozetten in de AA-gids. In het plaatsje Leith kan men ook goed tafelen. Restaurant Martin Wishart kreeg de titel Best Fine Dining en the King's Wark won de award voor Best Pub Grub.
*Extra 'pint' drinken*
In de Schotse stad Iverness werden een paar extra 'pints' gedronken in het Rocpool Reserve Hotel. Hier hangt binnenkort de oorkonde voor de beste nieuwkomer. De beste gastvrijheid en service vindt men in Schotland in het Hotel Du Vin gelegen in Glasgow.
~Frank Lindner~
The Peat Inn beste restaurant Schotland
25 februari 2010
