Chefkok Alexander Kooman gaat in september zijn eigen restaurant openen; een restaurant dat door crowdfunding gefinancierd is. Restaurant De
Kluizenaer opent aan de Grote Markt in Goes.
*Rente*
Deelnemers kunnen certificaten kopen, met een prijs van duizend tot vijfduizend euro. De ondernemer betaalt de 'sponsoren' ieder halfjaar een tiende deel van de inleg terug, met daarop een rente van drie procent. Uitbetalen kan ook in natura, en dan bedraagt de rente zes, acht of tien procent. Op deze manier kan men de inleg benutten in het restaurant. Van een lopende rekening wordt het geld gebruikt om af te rekenen in het restaurant.
Investering opeten in restaurant
10 augustus 2015
