Het rijksmonumentale pand op Markt 7 in Etten-Leur, dat tot jongstleden 26 juni verhuurd werd door restaurant Tilia (1 ster), is nu verhuurd aan investeringsfonds De Schone Zaak.
Dat nieuws is te lezen op Etten-Leur Cityapp. Deze website meldt verder dat de eerste verbouwingswerkzaamheden op zeer korte termijn starten, en dat de eerste gesprekken met potentiële exploitanten al worden gevoerd. "Vanuit het fonds wordt flink geïnvesteerd. Ik verwacht dat het heel gaaf gaat worden en dat het nieuwe restaurant in Etten-Leur al in januari 2023 de deuren zal openen”, vertelt de eigenaar van het pand Roland Peijnenburg.
Voorheen was Roland ook de eigenaar van het restaurant De Zwaan (1 ster) en bistro Het Lelijke Eendje die in hetzelfde pand gevestigd zaten, welke nu wordt verhuurd door De Schone Zaak. In mei 2020 gingen zijn chef-kok Carlo Chantrel en maître-sommelier Mariëlle Vink op dezelfde locatie verder onder de naam Tilia (1 ster). Deze sloot dit jaar op 26 juni zijn deuren vanwege het personeelstekort en door vele lockdowns te hebben moeten meemaken.
De Schone Zaak is een fonds van en voor de horeca. De club bestaat uit investeerders, met mensen zoals Ron Blauw, Richard van Leeuwen (The Harbour Clubs en de Horecagroep Leiden), makelaar Michael Klaassen, financiële man Maikel Lindewegen en vijftien andere stille aandeelhouders. Het is nog niet bekend onder welke naam en met wat voor horeca-concept het fonds verdergaat.
Blijf op de hoogte
Wil jij op de hoogte gehouden worden van het laatste restaurantnieuws en twee keer per week de digitale nieuwsbrief van De RestaurantKrant ontvangen? Schrijf je dan hier in voor de nieuwsbrief.
