Iedereen die elke dag naar koffie en cafeïne verlangt, heeft dat in de genen zitten. Dat zegt een nieuwe studie gepubliceerd
in het Amerikaanse vakblad ÂMolecular PsychiatryÂ.
*Hoeveelheid koffie afhankelijk van DNA*
Men vroeg aan meer dan 120.000 koffieliefhebbers van Europese en Afrikaans-Amerikaanse herkomst hoeveel koffie ze gemiddeld dronken, waarna de onderzoekers ook hun DNA bestudeerden. Bij deze personen ontdekte men vier gen-varianten die verantwoordelijk zijn voor de manier waarop ons lichaam cafeïne afbreekt. Iemand die deze varianten heeft, kan sneller cafeïne verwerken dan iemand die deze genen niet heeft en kan dus ook meer koffie drinken. Daarnaast bepalen deze varianten ook hoe sterk het stimulerende effect van een kop koffie kan zijn: hoe meer van deze varianten je hebt, hoe sterker het effect is op je lichaam en geest. De twee andere varianten die werden gevonden legden een link tussen het regelmatig drinken van koffie en de cholesterol- en bloedsuikerspiegel.
"*Meer lezen over koffie? Klik hier!*":http://www.lunchroom.nl/?q=koffie&x=zoeken
~Christel Tuin~
Koffieverslaving zit in de genen
15 oktober 2014
