Chef-kok Luc Kusters en gastheer Xavier Giesen van Bolenius Restaurant in Amsterdam zijn door SVH Meesterkok Robert Kranenborg geïnaugureerd als SVH Meesterkok en SVH Meestergastheer.
*SVH chef én gastheer*
De twee professionals scharen zich daarmee op een lijst met restaurants, waaronder De Librije, Da Vinci en De Bokkedoorns, waar zowel een SVH Meesterkok als SVH Meestergastheer werkzaam zijn.
*Unicum*
Nooit eerder behaalden twee professionals van hetzelfde bedrijf in één jaar de hoogste graad van vakbekwaamheid en werden op dezelfde dag geïnaugureerd. Kusters en Giesen werden ieder een dag lang in Bolenius Restaurant beoordeeld op meer dan honderd proefondervindelijke en bedrijfsmatige onderdelen.
*Op de foto:* SVH Meestergastheer Xavier Giesen, SVH Meesterkok en RTL Topchef-presentator Robert Kranenborg, SVH Meesterkok Luc Kusters.
Foto: Govert Driessen Fotografie i.o.v. SVH
~Frank Lindner~
Kranenborg overhandigt titels Bolenius
11 oktober 2012
