Restaurant en hotel Le Défi in Sprang-Capelle heeft per direct de deuren gesloten. Er is inmiddels een faillissement aangevraagd. In restaurantgids Lekker 2011 staat het restaurant op plaats 57 en gold het als favoriet voor een Michelinster.
*Site op zwart*
De website van het restaurant toont alleen nog maar de voorpagina waarop staat: 'Een culinaire belevenis, een droom vervlogen.'
*Gefocust*
Het restaurant opende in maart 2007. Eigenaren Edwin Loos en Michael Daals hadden torenhoge culinaire ambities. De focus was helemaal gericht om een vaste plek te veroveren binnen de vaderlandse gastronomie. Aan deze droom komt wegens financiële redenen een einde, zo meldt La Défi in een persverklaring.
~Frank Lindner~
Le Défi per direct dicht
25 januari 2011
