Uit een onderzoek dat R&M Matrix eind juli voor drinkwaterbedrijf WML uitvoerde, blijkt dat 86 procent van de Limburgse horeca kraanwater schenkt. Er werden voor het onderzoek 106 horecaondernemers bevraagd over het onderwerp.
54 procent van de ondernemers serveert enkel kraanwater als de gast hier zelf om vraagt en slechts 8 procent van de ondervraagden zet standaard een karaf water op tafel. Een nog kleiner deel (4 procent) vermeldt de mogelijkheid tot bestellen van kraanwater op de menukaart.
Degenen die kraanwater serveren doen dat meestal gratis (85 procent). 15 procent vraagt hier dus een vergoeding voor.
