Het Dutch Pastry Team organiseert op 7 maart 2022 de Dutch Pastry Award en Beste Bonbon van Nederland: dé vakwedstrijden op het hoogste patisserieniveau. Dit jaar zijn de Dutch Pastry Award en Beste Bonbon van Nederland voor iedereen online te volgen via een YouTube livestream. Net als op Bakkersvak vormen de showstukken weer één van de hoogtepunten. “Het is een visueel spektakel van vakmanschap, creativiteit en originaliteit”, zegt Corine Visser, Eventmanager van Bakkersvak en IJs-Vak.
Volg de livestream
De organisatie is op zoek gegaan naar een locatie met eenzelfde beleving en uitstraling als Bakkersvak, waar het Dutch Pastry Team in de afgelopen jaren een eigen plek had. Daarom wordt de Dutch Pastry Award uitgezonden vanuit Evenementenhal Gorinchem, waarbij Easyfairs (eigenaar van Bakkersvak) de facilitator is. Door middel van een livestream kan iedereen de wedstrijd en de prijsuitreiking online volgen. Er komt interactie met het publiek en zij kunnen zoals ieder jaar stemmen op zijn of haar favoriete showstuk voor de publieksprijs.
Visser: “Als team Bakkersvak zijn we ontzettend blij de Dutch Pastry Award en de Beste Bonbon wedstrijd te mogen faciliteren. We hebben ons event in maart noodgedwongen moeten verplaatsen en dan is het een fijne bijkomstigheid dat we op 7 maart toch nog met het bakkersvak bezig kunnen zijn. Ook op 16, 17 en 18 oktober 2022 gaan we de Dutch Pastry Award terug laten komen, maar hoe, dat blijft nog even een verrassing. Feit is dat deze deelnemers een podium als Bakkersvak verdienen.”
Showstuk
Patissiers winnen deze prestigieuze prijs door het maken van het beste showstuk en de beste (dessert)taart van uitsluitend eetbare materialen. Deze editie zal Meesterpatissier Rudolph van Veen als gastjurylid voor de Dutch Pastry Award en Tom van de Veen als gastjuryleden voor de Beste Bonbon van Nederland aanwezig zijn.
ART!
Het thema voor deze editie is: ART! Wordt het abstract, realistisch of juist iets daar tussenin? In dit thema kunnen professionele en vakbekwame patissiers al hun creativiteit kwijt. De mogelijkheden zijn eindeloos! Heb je affiniteit met het patisserie vak? Bekijk dan de YouTube Livestream op 7 maart.
De livestream wordt van tevoren bekend gemaakt via de website en social media-kanalen van het Dutch Pastry Team. Deze editie is een aanloop naar Bakkersvak en IJs-Vak die gepland staat op 16, 17 en 18 oktober 2022 in Evenementenhal Gorinchem. Showstukken van de Dutch Pastry Award worden bij Bakkersvak nogmaals tentoongesteld.
