Marijke Vuik, eigenaresse van Biercafé Doerak in Delft, is de derde finalist in de verkiezing van de HorecaHeld 2010. In december kreeg zij via de website www.horecahelden.nl de meeste stemmen. In oktober en november verzekerde Antonio van den Hengel (Eetcafé Centraal) en Piet de Jongh (Café de Beyerd) zich al van een plaats in de finale op 13 januari a.s. tijdens de Horecava.
*Nominatie*
Marijke Vuik, werd aangedragen voor HorecaHeld 2010 door Nicky Hogenkamp, die met haar heeft samengewerkt in het biercafé: ÂVanaf haar 14de is Marijke werkzaam in de horeca en sinds haar 23ste eigenaar van haar eigen café. Marijke is gedreven en heeft passie voor en kennis van het vak. Zowel gasten als medewerkers geeft zij de juiste aandacht. Zij is altijd op zoek naar verbetering, geeft trainingen en staat altijd open voor nieuwe ideeënÂ.
*Finale Horecava*
Tijdens de Horecava wordt bekend gemaakt wie van de finalisten benoemd wordt tot HorecaHeld 2010.
~Sanny Visser~
Marijke Vuik derde finalist HorecaHeld 2010
6 januari 2010
