De Nederlandse restauranthouders zaten vandaag in spanning. Wie zou er een Michelinster krijgen en wie zou er misschien een verliezen? In
het Theater aan
het Vrijthof in Maastricht werden de sterren bekendgemaakt. Burgemeester Onno Hoes van Maastricht kreeg het eerste exemplaar van de Michelingids overhandigd, waarna Michael Ellis, internationaal directeur van de Michelingids, de restaurants bekendmaakte die voor de eerste keer met één of twee sterren bekroond werden.
~Foto: De gelukkige restauranthouders met op de voorgrond internationaal directeur van Michelin Micheal Ellis~
*Deze restaurants krijgen een nieuwe ster:*
De Librije in Zwolle en De Leest in Vaassen blijven alleenheersers binnen het driesterrensegment. Librije's Zusje is van Zwolle naar Amsterdam verhuisd en behoudt zijn twee Michelinsterren. Van één ster naar twee sterren zijn gegaan:
't Nonnetje in Harderwijk
De Lindehof in Nuenen
In totaal 5 restaurants kregen voor de eerste keer een Michelinster, dit zijn:
Sazanka in Amsterdam
Sinne in Amsterdam
Wiesen in Eindhoven
Ratatouille Food & Wine in Haarlem
FG Food Labs in Rotterdam
*Deze restaurants verliezen een ster:*
Restaurant De Zwethheul uit Rotterdam verliest zijn twee sterren, restaurant De Leuf uit Ulbachsberg gaat van twee naar één Michelinster. De volgende restaurants verliezen hun Michelinster en zijn nu 'sterloos':
De Saffraan in Amstersfoort
De Echoput in Apeldoorn
Savelberg in Den Haag
Lakes in Hilversum
De Molen in Kaatsheuvel
Toine Hermsen in Maastricht
Le Marron in Malden
De Wanne in Ootmaarsum
Hermitage in Rijsoord
"*Meer lezen over de Michelinsterren? Klik hier!*":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=michelin&x=zoeken
~Christel Tuin~
Michelingids 2015: Wie wint en wie verliest?
17 november 2014
