Nederland is het negende team dat aantreedt op de eerste wedstrijddag van de Bocuse dÂOr Europe. Veel grote, favoriete landen staan eveneens op de lijst voor de eerste dag. De Bocuse dÂOr Europe 2014 vindt plaats op 7 en 8 mei in Stockholm, Zweden.
*Jonnie Boer*
Het Nederlandse team bestaat uit chef Jan Smink en commis Lars Audema. Ze worden bijgestaan door coach Leendert Klaassens. Voorzitter van Bocuse dÂOr Nederland, Jonnie Boer, is een van de internationale juryleden.
*De jury*
De jury bestaat uit top koks uit de deelnemende landen. De Europese juryvoorzitters zijn mevrouw Elena Arzak (drie Michelin sterren restaurant in San Sebastian) en Björn Frantzen (restaurant Frantzen met twee Michelin sterren in Stockholm). De wedstrijdleider is Mathias Dahlgren (twee Michelin sterren van het Grand Hotel in Stockholm).
*De deelnemers*
De deelnemende landen op dag één zijn Duitsland, Spanje, Turkije, Frankrijk, Italië Estland, Noorwegen, Denemarken, Nederland en Bulgarije. Op dag twee treden Finland, Verenigd Koninkrijk, Zwitserland, Hongarije, Oostenrijk, IJsland, Zweden, Luxemburg, België en Rusland aam. Van de twintig deelnemende landen kunnen maximaal twaalf zich kwalificeren voor de Wereldfinale in Lyon, in januari 2015.
~Door~ "~Myrtille Vromans~":mailto:myrtille.vromans@uitgeverijps.nl
Nederland kookt dag 1 Bocuse dOr
12 februari 2014
