Het Nederlands Kampioen Biertappen 2012 is gewonnen door Nico Beltgens van Restaurant QuasiMolo uit Maastricht. Met zijn presentatie en oog voor details bij het tappen werd het mooiste glas bier gepresenteerd aan de vakjury. De tapwedstrijd wordt georganiseerd door
de Stichting Tapwedstrijden.nl met ondersteuning van Koninklijke Horeca Nederland. De wedstrijd is een biertapkampioenschap voor alle horecaprofessionals waarbij imago, vakmanschap en onafhankelijkheid uitgangspunten zijn.
*Vakkennis én ervaring*
Een bartender is een vakman die met passie, ervaring en vakkennis de beste producten aan zijn gasten presenteert. Ook bij het tappen van een goed glas bier is er vakkennis en ervaring noodzakelijk. Juryvoorzitter Gerrit Verweij: "In heel Nederland is veel enthousiasme getoond voor de tapwedstrijden en zien we een enorme kwaliteitsslag, waarmee de deelnemers tonen dat het beste biertje toch echt in de Nederlandse horeca gepresenteerd wordt".
~Frank Lindner~
Winst NK Biertappen naar Nico Beltgens
4 februari 2012
