De oprichter van biefstukrestaurant Loetje, Loetje Klinkhamer, is op 83-jarige leeftijd overleden. De Telegraaf schrijft dat Klinkhamer afgelopen week viel van een trap in zijn eigen restaurant, daarbij kwam hij ongelukkig op zijn hoofd terecht.
Loetje Klinkhamer stond bekend als de biefstukkoning. Veertig jaar geleden begon hij een buurtcafé in Amsterdam-Zuid, waar gasten terecht konden voor een uitsmijter en een gehaktbal. Toen er steeds meer vraag kwam naar avondmaaltijd zette hij de biefstuk op het menu, dat lange tijd het enige gerecht was op de kaart.
Loetje werd een begrip in de hoofdstad. Het restaurant stond in toeristengidsten en mensen kwamen overal vandaan om de beroemde biefstuk te eten. Inmiddels zijn er in heel Nederland tien restaurants van Loetje, waarvan vijf in Amsterdam.
