Eigenaar Mori Ramini heeft besloten zijn restaurant aan de Lange Nieuwstraat in Utrecht te verkopen. Dat laat hij aan de Utrechtse website DUIC weten. Het lukte hem niet om een goede kok en genoeg personeel te vinden. “Het werd me te veel”, laat Ramini in een reactie aan DUIC weten. Aanstaande zondag is hij voor het laatst open.
Het niet vinden van het juiste personeel zorgde ervoor dat de geboren Iraniër het niet langer volhoudt. Hij was naar eigen zeggen 24/7 met het restaurant bezig. Naast restaurateur is Ramini ook nog schilder. Een leven dat niet met elkaar te combineren valt, waardoor hij met pijn in zijn hart de deuren definitief zal moeten sluiten.
Mori werd geboren in Iran, was jarenlang op de vlucht, leefde in Japan en streek uiteindelijk in Nederland neer. Na jarenlang procederen kreeg hij uiteindelijk een verblijfsvergunning. Twee jaar geleden opende hij Mori's; een droom die wereklijkheid werd. Een droom die nu in duigen valt.
