Popolare in Nijmegen is vorige week failliet verklaard. Het Italiaanse restaurant heeft het slechts negen maanden volgehouden. In het restaurant aan Plein 1944 werkte 45 personen. Dat meldt de Gelderlander.
*Jongere doelgroep*
Vorig jaar oktober ging het restaurant van Maastrichtenaar Erik Hoofs open. Met het horeca-concept goed Italiaans eten voor een lage prijs, richtte Popolare zich vooral op jongere doelgroep. Klanten konden hun bestelling doorgeven via een mini-iPad en er was plaats voor 170 eters.
*Problemen*
Kort na de opening waren er al problemen met de electriciteitsleverancier en vervolgens de gemeente Nijmegen. Wegens het ontbreken van vergunningen moest de zaak enkele dagen sluiten. Na aanpassingen en een rapport over de verbouwingen, mocht de zaak weer open.
Popolare na 9 maanden failliet
5 augustus 2014
