In Nederland doet zijn naam wellicht niet gelijk een belletje rinkelen, maar in India is Suresh Raina een ware ster. Hij ging als professioneel cricketspeler de hele wereld over en won diverse prijzen, waaronder die van de World Cricket Cup. In 2022 verliet hij de sport en betreedt nu als foodie, een nieuwe tak van sport: hij opende zijn eerste Indiase restaurant Raina in Amsterdam.
Verwacht een stijlvolle ambiance en een chique sfeer – waar goud, hout en velvet je verwelkomen. Na bijna een jaar in het geheim te hebben gewerkt aan de locatie is het zover. Vrijdag 14 juli opende restaurant Raina voor het eerst haar deuren.
Suresh Raina
In India is cricket de nummer één sport en Suresh heeft daardoor een Instagramaccount opgebouwd van 24,1 miljoen volgers, die hij al een geruime tijd inspireert met kookkunsten. “Ik heb altijd enorme passie gehad voor twee dingen in m’n leven, één ervan was cricket en de ander lekker eten en koken. Het is voor mij een hele logische stap om nu een restaurant te openen, een droom die uitkomt”, zegt Suresh.
De keuze voor Amsterdam is geen toeval, Suresh en zijn vrouw Priyanka hebben namelijk zelf in de Nederlandse hoofdstad gewoond. En hun dochter Gracia is er geboren.
De menukaart is een afspiegeling van de Indiase keuken. Gemixt met klassiekers zoals kip tandoori, butter chicken en niet te missen, verschillende curry's en kebabs. Alle gerechten en ingrediënten zijn zorgvuldig gekozen en samengesteld door de voormalige cricketspeler zelf. Omdat Suresh zelf enorm van Amsterdam houdt, staat ook naanbrood met Old Amsterdam op de kaart.
Blijf op de hoogte!
Wil jij op de hoogte gehouden worden van het laatste restaurantnieuws en twee keer per week de digitale nieuwsbrief van De RestaurantKrant ontvangen? Schrijf je dan hier in voor de nieuwsbrief.
