Restaurant Buddha in Almere heeft de deuren moeten sluiten vanwege een gebrek aan koks. Drie gespecialiseerde koks uit China
mochten eerder dit jaar niet langer blijven, omdat hun werkvergunning niet werd verlengd.
*Nederlandse koks ongeschikt*
Het is sinds enige tijd lastig voor restaurants om chefs uit het buitenland te halen omdat uitkeringsinstantie UWV eerst Nederlandse koks aan het werk wil hebben. Het is Buddha niet gelukt in Nederland geschikt personeel te vinden voor zijn Chinese keuken.
*Wetgeving versoepeld*
Net deze week heeft minister Asscher van Sociale Zaken en Werkgelegenheid aangekondigd dat de wetgeving op dat punt wordt versoepeld, maar volgens Buddha komt dat voor het restaurant te laat.
~Christel Tuin~
Restaurant Buddha sluit door gebrek aan koks
2 oktober 2014
