Restaurant Fjord Eat & Drink wordt binnenkort in Rotterdam geopend. Het nieuwe restaurant heeft de Noorse Fjorden als inspiratie basis van gerechten. De eetgelegenheid werkt naar eigen zeggen alleen met
hoogstaande producten met een duidelijke herkomst. Het vlees dat zij serveren is huisgerijpt en komt van regionale leveranciers.
*Inrichting*
De Apollo-lamp van de Rotterdamse Romy Kühne is naar eigen zeggen de eyecatcher van het restaurant. In de horecagelegenheid is plaats voor 75 personen en vanaf mei komt daar nog een tessas bij. Naast het reguliere restaurant zijn er op de eerste verdieping twee ruime zalen die geschikt zijn voor een borrel, vergadering of private dining.
~Maud Vissers~
Restaurant Fjord met Noorse roots
26 april 2013
