Ingrediënten (2 personen)
2 citroenen, plus extra sap naar smaak
6 kruidnagels
2 zakjes kamillethee
4 dl water dat net van de kook af is
2 kaneelstokjes
snufje nootmuskaat
1-3 eetlepels heldere honing
90 ml whisky
Bereiding
Snijd een halve citroen in schijven en steek de kruidnagels in de schil van de schijven. Doe de theezakjes, het hete water, de kaneel, nootmuskaat en schijfjes citroen in een pan en laat alles 2-3 minuten koken. Pers intussen het sap uit de resterende citroenen. Haal het theemengsel van het vuur en voeg het citroensap, de honing en whisky toe. Zeef de thee boven twee hittebestendige glazen of bekers en doe een schijfje citroen en een kaneelstokje in elk glas. Roer de toddy voor het drinken even om met het kaneelstokje.
