Je hebt gezocht op: cocktail
Opening van 'Het Lokaal' in Oss
Op 27 oktober opende ‘Het Lokaal’ haar deuren aan de Eikenboomgaard 8 te Oss. Hier was voorheen Stadscafé de Ontmoeting gevest...
'Zussen' in Utrecht wil vernieuwen
Restaurant 'Zussen' aan het Janskerkhof gaat na tien jaar stoppen in de huidige vorm. Eind van dit kalenderjaar gaat de horecazaak enkele weke...
Sterrenchefs koken in pop-up restaurant op BBB Maastricht
Sterrenchefs Sang-Hoon Degeimbre** en Soenil Bahadoer** koken in oktober in Maastricht. De organisatie van BBB Maastricht en Folie Culinaire hee...
TGI Fridays komt naar Nederland
TGI Fridays komt naar Nederland. De Amerikaanse franchiseketen van bar en grillrestaurants heeft een overeenkomst gesloten met Beijk Catering voor de...
Gegrilde kip en gezelligheid bij Café Ter Marsch
Of je er nu komt voor de gegrilde kippen, de rib eyes van het Nieuw Zeelandse Ocean Beef of voor een borrel: het kan allemaal bij Café Ter Mars...
Cornelis Bar & Kitchen opent in Rotterdam
Na een maandenlange verbouwing opent Cornelis deze week officieel de deuren in het centrum van Rotterdam. Met wijds openslaande raampartijen naar het...
Winnaar 'beste hamburger Rotterdam' komt naar Den Haag
Nog een paar weken verbouwen en dan opent Capriole Café; een koffiebranderij met restaurant in Den Haag. Chef-kok wordt Diego Bu...
North Sea Jazz Club opent Bilie's Bar
Op het Westergasterrein in Amsterdam is vorige week restaurant Billie's Bar geopend. De horecazaak is onderdeel van de North Sea Jazz Club. H...
Cornelis Bar & Kitchen opent deuren in Rotterdam
Na een maandenlange verbouwing opent Cornelis deze week officieel de deuren op de hoek van de Coolsingel in Rotterdam. De nieuwe horecagelegenhei...
Restaurant Gin Neo gaat een stapje verder
Gin Neo, voorheen bekend als Gin Neo Bistro, is volwassen gewor...
Video: wat doet de horeca met de vergrijzing?
In onderstaande video legt CBS-hoofddemograaf Jan Latten uit, dat de vergrijzing het meest toegenomen is in Limburg. Hij concludeert dat de ...
Alles wat je moet weten over frisdranken
De Nederlandse vereniging Frisdranken, Waters, Sappen liet vorig jaar een onderzoek uitvoeren naar het gebruik en de waardering van frisdrank. De onde...
Nieuwe rooftopbar in Amsterdam geopend
Amsterdam is een rooftopbar rijker op de 8e etage van Hotel Casa 400. Dit keer geen plek voor chique dames en heren maar een plek waar je gewoon op je...
Vault Bar onthult cocktailgeheimen
De Vault Bar in Waldorf Astoria Amsterdam onthult zijn waardevolle schatten: verrassende cocktails die alle zintuigen prikkelen. De originele cocktail...
Restaurant Vermeer heropent deuren
Na een grondige verbouwing heeft 1* Michelinrestaurant Vermeer van Chris Naylor vorige week opnieuw zijn deuren geopend. Alles aan het restaurant is v...
Ontdek de 7 theedrinktrends
Thee is al jaren een geliefde drank in de horeca. Als hoofddrank tijdens de lunch, of als 'dessert' na een diner. Speciaal voor jou verzamelden we 7...
Opening restaurant en foodbar in Muiderberg
Onlangs openden chef Nicky Quarz en gastvrouw Michèle van der Linden hun restaurant en foodbar Quarz in Muiderberg. De zaak, gevestigd in een karak...
Nieuwe horecazaak opent in Rotterdam
Bar-restaurant âSupermercadoâ opent deze week officieel haar deuren in Rotterdam. Gasten kunnen na een grootschalige verbouwing hun hart ophalen...
Stijn Rotthier wint Slag op de Schelde
De tweede editie van kookwedstrijd Slag op de Schelde is gewonnen door Stijn Rotthier, sous-chef van restaurant De Kromme Watergang**. De persprijs...
Kevin Kroon is Bartender of the Year
Na een spectaculaire finale gisteravond in het W Hotel in Amsterdam, is Kevin Kroon verkozen tot Diageo World Class Dutch Bartender of the Year 2016...
Vista restaurant en food bar opent deuren
Henrie en Ingrid van der Heijden openden eind maart hun nieuwe restaurant & food bar VISTA in het Noord-Brabantse Willemstad. De 300 m2 grote zaak b...
Bar Bistro Joseph krijgt nieuwe look
Bar Bistro Joseph in Hoofddorp heeft een nieuwe look gekregen, verzorgd door bureau Estida. Dit designbedrijf richtte de zaak in 2011 ook al volledig...
Studio 54: Burgerzaak met een biologisch hart
Tommy (chef) en Stefanie (barvrouw) werken met veel plezier bij de biologische burgerbar Studio 54 in Sittard. Studio 54 is samen met zaken als Bagel...
Restaurant Gustafson lanceert groot terras
Pop-up restaurant Gustafson presenteert GUUS, een ruim en kleurrijk terras van 150 zitplaatsen dat letterlijk de hele dag in de zon ligt. Zowel GUUS...
Café Ter Marsch opent deuren
Vers gegrilde kippetjes en gezellig borrelen: daarvoor kunnen gasten straks naar Café Ter Marsch aan de Witte de Withstraat. Deze grote broer van Te...
Hard Rock Amsterdam in de prijzen
Hard Rock Cafe Amsterdam is de winnaar van de prestigieuze ÂHard Rock Cafe of the Year AwardÂ. Deze award wordt uitgereikt door Hard Rock Internat...
De beste hotelbar van Amsterdam
Lotti's Bar, de hotelbar van The Hoxton, is door de site BestHotelBar.com uitgeroepen tot de beste hotelbar van Amsterdam. Dit heeft de jury van de...
Campari koopt Grand Marnier voor 684 miljoen
Twee grote drankmerken gaan samen verder. Het Italiaanse Campari neemt zijn Franse branchegenoot Grand Marnier over voor 684 miljoen euro. In novemb...
Bizar: cocktailbar hangt boven klif
Of de bedenkers van een cocktailbar boven een klif in Mexico teveel tequila hebben gedronken, weten we niet. Feit is echter dat gasten geen last moet...
Nieuw restaurant in Hoofddorp
Het nieuwe restaurant Barraca Rodizio Grill & Bar opent zijn deuren in Hoofddorp. De zaak is naar eigen zeggen bijzonder om zijn unieke rodizio conce...
Voor jou: 9 feitjes over whisky
Whisky. Klassiek, maar ook populair in cocktails en in natuurlijk de Irish coffee. Als horecaprofessional kun je nooit genoeg kennis hebben. Daarom...
Restaurant De Kroon onderging een restyling
Restaurant De kroon opende voor het eerst zijn deuren in 1898 in het hartje van Amsterdam op het Rembrandtplein, en is een begrip in de hoofdstad. D...
Beste Cocktailbar van Nederland staat in Rotterdam
Sterbarkeepers Hani Asfdaai en Erikson Almeida Lima hadden met de oprichting van de Rotterdamse cocktailbar Noah één doel: binnen een jaar de beste...
Wrap caprese
Ingrediënten (4 personen) 4 wraps 300 g Bresc Pomodori marinati (tomatenstukjes) 150 g Bresc Pesto di basilico 2 bolletjes buffelmozz...
EMjoy Burger
EMjoy Burger van EMjoy Putten Ingrediënten Italiaanse bol slamix 2 augurken 1 schijf tomaat cocktailsaus burger gebakken cham...
Moscow Mule
Vergeet de Aperol Spritz, hier is de Moscow Mule! De Moscow Mule staat ook wel bekend als de Vodka Buck en is een verfrissende cocktail, gemaakt me...
Caffè Con Coco
Ingrediënten sterke espresso magere melk koffiesiroop met kokosaroma gecondenseerde melk fijngestampt ijs Bereiding Doe het ijs en d...
Aardappelbruschetta
Ingrediënten: 2 aardappels 1 teentje knoflook 1 dl olijfolie 4 babymozzarella's 6 troscocktailtomaatjes zout 12 kleine blaadjes basi...
Rolletjes van aubergine
Ingrediënten (4 personen) 2 aubergines olie of knoflookolie peper en zout 250 gram mozzarella of zachte geitenkaas 16 blaadjes...
Springrolls van sla
Ingrediënten (8 rolls) 1 sjalot of kleine ui 100 gram shiitake 100 gram oesterzwammen 1 eetlepel olie + eventueel sesamolie 1/2 rode peper...
