Restaurant 'Zussen' aan het Janskerkhof gaat na tien jaar stoppen in de huidige vorm. Eind van dit kalenderjaar gaat de horecazaak enkele weken dicht voor een verbouwing en zal er een nieuw concept terugkeren dat ‘Utrecht op zijn grondvesten zal laten trillen’.
Het restaurant, bekend om de altijd wisselende cocktailkaart, laat weten geprobeerd te hebben om menukaarten te presenteren waarop klassiekers en zelf bedachte signature drinks in balans waren. “We zijn er dan ook trots op dat veel van onze eigen creaties nu in cocktailbars over de hele wereld worden geschonken.”
Toch is er besloten om geen nieuwe cocktailkaart meer samen te stellen. De bezoekers zullen het tot het einde van dit jaar met het huidige aanbod moeten doen.
